土佐料理
我が家の斜め向かいに、３年ほど前にオープンした「土佐料理のお店」
昨年に、大阪の友人と行ったところ「あすこへもう一度行きたいから、付き合って」と言う事で、予約しました。
一週間前の予約でも、最後の３席。しかも、２時間半で、次の客が来るとのこと。
大阪の二人と僕の三人で「鰹のたたき」から始まって、鰺の塩焼きや土佐牛の照り焼きなどをたらふく食べました。
土佐の地酒の徳利が何本も空いたことはもちろんです。
藁を沢山燃やして「たたき」
席の前で焼いています
よく吞みました 美味しそうな「鰹」
高知から毎日、新鮮な魚がいろいろ届くのでその日だけのメニューも有りました。
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