昨年に、里芋を収穫した跡に、にんにく、ゴボウ、人参を植えておいたけど、ニンニクだけが発芽していました。
いずれも今の寒い時期でもokと言うことでしたが、あまりにも 冷えすぎるのかな?
でも、大好きなニンニクだけでも育ってくれれば有りがたい。
さっそく、新芽の一部をちぎって帰り、ポン酢で食べました。
土の中の本命の収穫は、未だ少し先になりそうです。
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