ネギだけの菜園
数年前から、陽当たりの悪い我が家で、時々野菜を植えて食するのを楽しみにしています。
ところが、条件が悪いのでこれまでで成功したのは「ネギ」だけで、ナス、キュウリ、芋類はやせ細って育たず。
それも苗からでは無く、地方の畑で大きく育った物を貰ってきて植えるだけ。
ただし、それを植えて肥料と水の世話さえすれば、食べても食べても生えてくるので、嬉しい事この上ない。
最近も、舞鶴の娘から貰ったもの(左の画像)と、安曇川の友人から貰ったもの(右の画像)をセットしたので、大事に食べながら、育てながら当分の間楽しめそうです。
ちなみに、レンジでチンしてからポン酢と胡椒につけるのが最も簡単で好きな食べ方。
これは、真紀ちゃんのお父さんが教えてくれた。食通だったお父さんからは「生湯葉」の美味しい店も教えて貰った。
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